Rohmilch, pasteurisierte Milch oder Hafermilch?
Welche Vorteile und Nachteile bringen Rohmilch, pasteurisierte Milch und Hafermilch mit sich?
Welche Milch ist am gesündesten?
1 Antwort
Rohmilch muss aus Gesundheitsgründen zum Abtöten möglicher Keime am gleichen Tag abgekocht und innerhalb von wenigen Tagen verarbeitet und verzehrt werden. Pasteurisierte Milch ist bereits behandelt und hat etwa gleichwertige Inhaltsstoffe, sie ist somit am ehesten zu empfehlen. Hafermilch hat eine andere Zusammensetzung. Hier werden meistens Öle und Süßungsmittel hinzugefügt.
https://www.lgl.bayern.de/lebensmittel/warengruppen/wc_01_milch/et_rohmilch.htm